Dip au Yaourt et Concombre aux Herbes
Ce dip rafraîchissant associe le yaourt au concombre et aux herbes aromatiques pour une préparation légère et savoureuse.
Les dips au yaourt et concombre sont populaires dans plusieurs cuisines méditerranéennes et moyen-orientales, chaque région y apportant sa touche d'herbes et d'épices.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égoutter le yaourt dans une passoire recouverte d'un torchon propre pendant 10 minutes
Peler le concombre et le râper grossièrement
Presser le concombre râpé dans un torchon pour en extraire l'excès d'eau
Hacher finement l'ail et les herbes fraîches
Dans un saladier, mélanger le yaourt égoutté avec le concombre pressé
Incorporer l'ail haché, les herbes et le jus de citron
Ajouter les épices, saler et poivrer selon le goût
Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir