Dip tiède au fromage bleu et lardons
Ce dip tiède au fromage bleu, agrémenté de lardons croustillants et d'ail, est parfait pour partager un moment convivial. Servi avec des tranches de baguette grillée, il sera l'atout de votre apéritif.
Le fromage bleu, avec sa texture fondante et son goût prononcé, se marie parfaitement avec le salé des lardons. Cette association est appréciée depuis longtemps dans la cuisine française.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient croustillants
Égoutter les lardons sur du papier absorbant et les émietter grossièrement
Dans la même poêle, faire revenir l'ail haché dans la graisse résiduelle des lardons pendant une minute
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
Dans un saladier, travailler le fromage frais avec la crème liquide jusqu'à obtenir un mélange homogène
Incorporer les lardons, l'ail poêlé, le fromage bleu émietté et la ciboulette ciselée
Saler légèrement et poivrer selon votre goût
Verser la préparation dans un petit plat à gratin légèrement beurré
Enfourner pour 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le dip soit bien chaud et légèrement doré en surface
Servir immédiatement avec des tranches de baguette préalablement grillées