Ce dip généreux, à base de viande hachée, haricots rouges et fromage fondant, est idéal pour un apéritif convivial.
Inspiré de la cuisine tex-mex, ce dip est devenu un classique des apéritifs entre amis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide
Ajouter la viande hachée et la faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée
Incorporer le mélange d'épices, saler et poivrer selon votre goût
Ajouter les haricots rouges égouttés et les écraser légèrement à la fourchette
Laisser mijoter l'ensemble pendant 5 minutes en remuant régulièrement
Verser la préparation dans un plat à gratin beurré
Étaler uniformément la sauce tomate épicée sur la base de viande
Répartir la crème fraîche en couche régulière
Parsemer d'olives noires dénoyautées et coupées en rondelles
Saupoudrer généreusement de fromage râpé
Enfourner à 180°C pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement gratiné