Ce dip crémeux associe le poulet à des fromages fondants et une sauce piquante, pour un résultat irrésistible à partager.
Cette préparation s'inspire des saveurs buffalo populaires aux États-Unis, revisitées pour une texture plus fondante.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
Détailler le poulet cuit en petits morceaux réguliers
Dans un saladier, travailler le fromage frais à la spatule jusqu'à obtenir une texture lisse
Incorporer progressivement la sauce fromagère et la sauce piquante en mélangeant bien
Ajouter les deux tiers du fromage râpé et les morceaux de poulet, homogénéiser l'ensemble
Verser la préparation dans un plat à gratin préalablement beurré
Parsemer du reste de fromage râpé sur la surface
Enfourner pour 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonant
Laisser reposer quelques instants avant de servir tiède