Ce dip chaud aux épinards et artichauts, recouvert d'une couche de fromage gratiné, se sert facilement avec du pain ou des crackers.
Les dips chauds sont appréciés depuis longtemps dans la cuisine américaine, souvent servis lors des rassemblements conviviaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Égoutter les cœurs d'artichauts et les émietter grossièrement à la main
Hacher finement l'oignon et émincer les gousses d'ail
Dans un saladier, mélanger le fromage frais avec la mayonnaise jusqu'à obtenir une texture lisse
Incorporer les épinards hachés, les artichauts émiettés, l'oignon et l'ail
Ajouter la moitié du fromage râpé et bien mélanger l'ensemble
Saler et poivrer selon le goût
Verser la préparation dans un plat à gratin beurré
Parsemer du reste de fromage râpé sur la surface
Enfourner pour 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant