Ce dip est préparé avec des poivrons rouges rôtis, des noix, du cumin, du paprika et de l'huile d'olive. Il est idéal pour accompagner des crudités ou des crackers.
Les poivrons rouges sont un ingrédient très polyvalent et peuvent être utilisés dans de nombreux plats, des sauces aux salades en passant par les dips.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajoutez le cumin et le paprika et faites-les toaster pendant quelques minutes
Mettez les poivrons rouges rôtis, les noix, l'ail et le vinaigre de vin rouge dans un robot culinaire
Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse
Ajoutez l'huile d'olive parfumée et mixez jusqu'à ce que le dip soit homogène
Salez et poivrez à votre goût
Servez le dip avec des crudités ou des crackers