Un dip crémeux et parfumé au maïs rôti et aux herbes fraîches, idéal pour les barbecue et les pique-niques
L'association du maïs rôti et des herbes fraîches est une combinaison classique qui rappelle les longues après-midi d'été en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites préchauffer votre barbecue à feu moyen
Badigeonnez les épis de maïs avec de l'huile d'olive et faites-les griller pendant environ 8 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement brûlés
Laissez les épis de maïs refroidir
Récoltez les grains de maïs avec un couteau émoussé dans un grand bol
Mixez les grains de maïs avec du fromage à la crème et du yaourt jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajoutez les herbes fraîches et le sauce piquante, puis mixez jusqu'à ce que les herbes soient bien incorporées
Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût
Versez le dip dans un bol de service et servez immédiatement, ou couvrez et réfrigérez pendant jusqu'à 2 jours