Dip de haricots beurres crémeux
Un mélange crémeux de haricots beurres, d'ail, de tahini, de yaourt grec, de jus de citron et d'huile d'olive, parfumé avec de la poudre de cumin et des épices
J'ai découvert ce dip lors d'un voyage au Moyen-Orient, où les haricots beurres sont très populaires. J'ai adapté la recette pour la rendre plus crémeuse et plus parfumée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égouttez les haricots beurres et mettez-les dans un blender
Ajoutez l'ail, le tahini, le yaourt grec, le jus de citron, l'huile d'olive, la poudre de cumin et les épices
Mixez jusqu'à obtenir un mélange crémeux et lisse
Versez le dip dans un bol et réfrigérez pendant au moins 2 heures pour que les saveurs se mélangent
Servez le dip avec des crudités, du pain grillé ou des crackers