Dip crémeux au fromage et piments
Ce dip au fromage fondant et aux piments doux est idéal pour partager en début de repas. Sa texture crémeuse et ses notes épicées s'accommodent parfaitement avec des chips de maïs.
Les dips au fromage sont appréciés lors des rassemblements conviviaux pour leur simplicité et leur caractère rassembleur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen
Ajouter l'oignon rouge et les poivrons coupés en petits dés
Laisser revenir pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir
Incorporer les tomates épépinées, l'ail pressé et les piments émincés
Saler et poivrer selon le goût
Poursuivre la cuisson pendant 2 minutes en remuant régulièrement
Baisser le feu et verser la crème fraîche
Ajouter progressivement le fromage râpé en remuant continuellement
Incorporer le paprika, l'origan et la cayenne
Maintenir sur feu doux jusqu'à obtention d'une texture homogène et crémeuse
Vérifier l'assaisonnement et ajuster si nécessaire
Servir immédiatement avec des chips de maïs