Ce dip sucré et épicé se prépare en quelques minutes sans cuisson. Sa texture crémeuse et son parfum vanillé à la cannelle en font l'accompagnement idéal pour des fruits frais ou des gâteaux.
Les dips sucés sont apparus dans la cuisine américaine dans les années 1950, souvent servis lors de réceptions.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un saladier, travailler le fromage frais avec un fouet jusqu'à ce qu'il devienne lisse
Incorporer la crème fraîche et mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture homogène
Ajouter le sucre roux, la cannelle en poudre et l'extrait de vanille
Fouetter énergiquement pendant deux minutes jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous
Verser le lait progressivement en continuant de fouetter pour ajuster la consistance
Transférer la préparation dans un bol de service, couvrir de film alimentaire
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins trente minutes avant de servir
Présenter avec des fruits de saison coupés en morceaux ou des biscuits secs