Ce dip chaud et crémeux aux épinards avec une touche épicée est parfait pour les occasions conviviales. Sa texture fondante et ses saveurs équilibrées en font un classique des apéritifs.
Les dips chauds aux épinards sont apparus dans la cuisine américaine dans les années 1950, s'inspirant à la fois des traditions européennes et des saveurs mexicaines.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Hacher finement l'oignon et émincer l'ail
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides
Incorporer les tomates coupées en dés et le piment émincé, poursuivre la cuisson quelques minutes
Égoutter et presser les épinards surgelés pour retirer l'excédent d'eau
Dans un grand saladier, mélanger les épinards avec la préparation aux tomates
Ajouter la crème liquide, les fromages râpés, les olives et assaisonner
Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène
Verser dans un plat à gratin légèrement huilé
Enfourner pour environ 25 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée et bouillonnante