Dip Chaud au Chorizo et Fromage
Ce dip chaud mêle le goût fumé du chorizo à la fondue de fromages. Sa texture onctueuse en fait un accompagnement parfait pour les légumes crus ou le pain toasté.
Les dips chauds sont apparus dans la cuisine américaine durant les années 1950, popularisés par l'essor des produits laitiers frais et des sauces partagées.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
Détailler le chorizo en petits dés et faire revenir à feu moyen dans une poêle pendant 5 minutes
Dans un saladier, travailler le fromage frais avec la crème épaisse jusqu'à obtention d'une texture lisse
Incorporer la mayonnaise et la sauce Worcestershire en mélangeant énergiquement
Ajouter les dés de chorizo égouttés, le fromage râpé et les oignons ciselés
Verser la préparation dans un plat à gratin et enfourner pour 20 minutes
La surface doit être dorée et légèrement bouillonnante à la sortie du four