Dip chaud aux épinards et artichauts
Ce dip tiède associe les épinards et les artichauts dans une base fromagère fondante, idéal pour accompagner des crackers ou des légumes crus.
Les dips chauds fromagers sont apparus dans la cuisine américaine dans les années 1950 et se sont popularisés comme mets de partage.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Égoutter soigneusement les cœurs d'artichauts et les épinards décongelés en les pressant pour éliminer l'excédent d'eau
Dans un saladier, travailler le fromage frais avec la crème épaisse jusqu'à obtenir un mélange homogène
Incorporer les fromages râpés, la mayonnaise et l'assaisonnement
Ajouter les épinards égouttés et les artichauts émincés, mélanger délicatement
Transvaser la préparation dans un plat allant au four
Enfourner pour 30 minutes de cuisson à découvert
Prolonger la cuisson 5 minutes en couvrant le plat si la surface colore trop