Dip au sauerkraut suisse
Un dip chaud et crémeux au sauerkraut suisse, idéal pour accompagner des tranches de baguette fraîche.
Cette recette est inspirée de la cuisine alsacienne, où le sauerkraut est un ingrédient phare. Le mélange avec du boeuf mariné et du fromage suisse ajoute une touche d'originalité à ce classique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Dans un grand bol, mélangez la viande de boeuf marinée, le fromage suisse râpé, l'oignon émincé, le sauerkraut égoutté et la mayonnaise
Versez le mélange dans un plat à gratin et couvrez-le de papier aluminium
Enfournez pendant 25 minutes, puis retirez le papier aluminium et parsemez de fromage suisse râpé
Remettez au four pendant 10 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré
Servez chaud avec des tranches de baguette fraîche