Dip au fromage mexicain
Une délicieuse recette de dip au fromage mexicain épicé, parfaite pour accompagner vos nachos et tortillas.
Ce dip est inspiré de la cuisine tex-mex, un mélange de traditions culinaires mexicaines et américaines qui a émergé dans le sud-ouest des États-Unis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux
Ajouter la farine et remuer jusqu'à obtenir un mélange lisse
Retirer du feu et ajouter le paprika, le cumin, le poivre de Cayenne et le sel
Remettre sur le feu et ajouter le lait, la poudre d'ail et le fromage râpé
Faire cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à obtenir un mélange crémeux et chaud
Ajouter les piments jalapeños hachés et remuer bien
Servez chaud avec des nachos, des tortillas ou des crackers