Dip au fromage bleu
Un délicieux dip au fromage bleu accompagné de légumes crus ou de crackers.
Le fromage bleu est un ingrédient clé de cette recette, originaire de régions variées d'Europe où il est produit depuis des siècles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Hachez finement les céleris, les carottes et les échalotes
Faites de même avec les gousses d'ail
Dans un bol, mélangez les légumes hachés avec 125g de fromage bleu émietté
Ajoutez 225g de crème aigre et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse
Assaisonnez avec une pincée de sel, du poivre fraîchement moulu et une pincée de sel d'ail
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger
Servez frais, accompagné de légumes crus ou de crackers