Dip au épinard et artichaut
Un mélange de saveurs entre l'épinard, l'artichaut et le fromage, créant un dip à la fois crémeux et délicieux
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine, où les dips sont très populaires pour accompagner les chips et les crackers
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une grande poêle à feu moyen
Ajoutez les oignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis
Ajoutez l'ail et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires, en remuant occasionnellement
Saupoudrez la farine sur le mélange d'oignons et faites cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit doré
Versez lentement le bouillon de poulet dans le mélange, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajoutez la crème et faites cuire, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que le mélange épaississe
Retirez du feu et ajoutez le fromage parmesan, le bouillon de poulet, le jus de citron et le sucre
Mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
Ajoutez la crème fraîche, les épinards, les fonds d'artichaut et le fromage monterey jack
Mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés et que le fromage soit fondu