Un délicieux mélange de pommes de terre, de haricots, d'oignons et de fromage, cuit au four.
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires méditerranéennes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Huilez un moule à tarte de 25 cm de diamètre.
Disposez les pommes de terre dans le fond et les côtés du moule, formant une croûte épaisse.
Appuyez fermement sur les pommes de terre pour les faire adhérer.
Faites cuire pendant 20 minutes.
Pendant que les pommes de terre cuisent, faites chauffer de l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
Ajoutez les oignons et faites-les cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, environ 15 minutes.
Retirez du feu et mélangez avec les haricots.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, sortez-les du four.
Répartissez le mélange de haricots et d'oignons de manière uniforme dans la croûte de pommes de terre.
Mélangez la sauce tomate avec les épices et répartissez-la uniformément sur le mélange de haricots.
Couvrez avec du fromage et remettez au four pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.