Un plat de viande de boeuf mijoté avec des pommes de terre et des carottes, accompagné d'une sauce piquante
Cette recette est inspirée de la cuisine sud-ouest américaine, connue pour ses saveurs piquantes et épicées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les pommes de terre dans un cuiseur à basse température de 3 à 4 quarts
Enveloppez la viande de boeuf avec de la farine
Placez la viande sur les pommes de terre
Disposez les carottes autour de la viande
Versez la sauce piquante sur le tout
Couvrez et faites cuire à basse température pendant 8 à 10 heures
Retirez la viande du cuiseur et placez-la sur une planche à découper
Déchirez la viande en morceaux avec deux fourchettes
Servez en versant la sauce sur la viande et les légumes