Un mélange de viande, de haricots et d'épices qui vous transportera aux Caraïbes
Ce plat est inspiré de la cuisine jamaicaine traditionnelle, où les haricots et la viande sont mijotés ensemble pour créer un plat riche et parfumé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole et faites-y dorer la viande de boeuf
Ajoutez les oignons, les scallions et les gousses d'ail hachés et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les haricots rouges, le lait de coco, le thym, le poivre de Scotch Bonnet et le sel, et faites mijoter pendant une heure
Ajoutez les pièces de pâte de blé et faites-les cuire pendant 30 minutes
Servez chaud avec du riz blanc et des bananes plantain frites