Une daube de porc tendre et parfumée, préparée avec des piments verts et des épices
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine du sud-ouest, où les piments verts sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Découper le porc en dés et enlever autant de graisse que possible
Faire revenir les oignons et l'ail dans un peu d'huile
Ajouter les piments verts, le bouillon de poulet, les flocons de piment rouge, le sel et le poivre
Mettre le tout dans une cocotte et laisser cuire à feu doux
Servir avec des tortillas de farine, de la laitue, des tomates, de la crème fraîche, de la salsa et du guacamole