Une daube de boeuf classique, préparée avec des morceaux de boeuf tendres, des légumes et une sauce riche
La daube de boeuf est un plat traditionnel qui se transmet de génération en génération
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, le sel et le poivre dans un sac en plastique
Ajouter les morceaux de boeuf dans le sac et secouer pour les enrober de farine
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen
Faire dorer les morceaux de boeuf dans l'huile chaude
Retirer les morceaux de boeuf de la casserole et les mettre de côté
Ajouter les oignons, les carottes et les tomates dans la casserole
Ajouter les morceaux de boeuf et les pommes de terre dans la casserole
Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir tous les ingrédients
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter
Ajouter la sauce de boeuf et servir chaud