Daube de Boeuf Belge
La daube de boeuf belge est un plat réconfortant et savoureux, préparé avec du boeuf, de la bière, des oignons et des épices. Ce plat est idéal pour les repas en famille ou entre amis.
La daube de boeuf belge est un plat qui a été transmis de génération en génération. Il est dit que ce plat a été créé par les paysans belges qui utilisaient les ingrédients disponibles pour préparer un repas chaud et réconfortant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre la margarine dans une grande poêle et y ajouter les oignons émincés
Ajouter le boeuf et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré
Ajouter la bière, le sucre brun, la moutarde et les feuilles de laurier
Étaler la moutarde sur des tranches de pain et les placer sur le dessus du boeuf
Assaisonner avec du sel et du poivre selon vos goûts
Laisser cuire à feu doux pendant au moins 1h30, en remuant de temps en temps pour éviter que le plat ne brûle
La sauce doit avoir une consistance épaisse et onctueuse