Une délicieuse daube de boeuf cuite lentement dans un slow cooker avec des légumes et des épices.
La daube de boeuf est un classique de la cuisine française, originaire de la région de Provence. Cette recette a été adaptée pour le slow cooker, permettant une cuisson lente et tendre.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez la farine dans un sac en plastique
Ajoutez les cubes de viande et secouez pour les enrober uniformément
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites dorer les cubes de viande en les retournant régulièrement
Transférez les cubes de viande dans le slow cooker
Ajoutez les oignons, les haricots verts, le maïs et les carottes dans le slow cooker
Mélangez le jus de légumes, les granulés de bouillon de boeuf, la sauce Worcestershire, la marjolaine, l'origan, le poivre et la feuille de laurier
Versez le mélange sur les cubes de viande et les légumes dans le slow cooker
Couvez et faites cuire à basse température pendant 10 à 12 heures, ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres
Retirez la feuille de laurier et servez