Une daube de boeuf mijotée dans une sauce à base de bière, parfumée au poivre de citron et à la poudre d'ail
Cette recette est inspirée des traditions culinaires françaises et allemandes, où la bière est souvent utilisée pour cuisiner les viandes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la bière, la poudre d'ail et le poivre de citron dans une petite casserole
Ajoutez le boeuf et portez à ébullition
Réduisez la chaleur et laissez mijoter pendant une heure et demie
Retirez le boeuf et mélangez la maïzena avec un peu d'eau
Ajoutez le mélange à la sauce et remuez sur feu moyen jusqu'à épaississement
Servez sur des pâtes ou du riz