Un plat de boeuf mijoté dans une sauce épicée, accompagné de légumes et de gingembre
Cette recette a été inspirée par la cuisine allemande traditionnelle, où le boeuf est mijoté dans une sauce épicée avec des légumes et des herbes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients en les lavant et les épluchant si nécessaire
Mélangez les ingrédients dans un grand bol, à l'exception du boeuf, de la farine et de l'eau
Ajoutez le boeuf au mélange et faites-le mariner pendant plusieurs heures
Placez le boeuf dans une cocotte et ajoutez les légumes et la sauce
Faites cuire à feu doux pendant plusieurs heures
Préparez une pâte avec la farine et l'eau, et ajoutez-la à la sauce
Faites cuire et remuez jusqu'à ce que la sauce épaississe
Servez le boeuf avec la sauce et les légumes