Une daube d'agneau préparée avec des ingrédients frais et des épices pour un plat réconfortant et délicieux
C'est un plat qui me rappelle mon enfance, ma grand-mère le préparait souvent pour nous
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les haricots secs dans de l'eau bouillante pendant une heure
Laver le blé dans de l'eau froide
Chauffer de l'huile dans une poêle et ajouter la moitié des oignons, le gingembre et deux gousses d'ail
Faire revenir jusqu'à ce que les oignons commencent à dorer
Ajouter les cubes d'agneau et assaisonner avec du sel et du poivre
Faire revenir jusqu'à ce que l'agneau soit légèrement doré
Allumer le crock pot et ajouter la viande
Chauffer un peu plus d'huile dans la poêle et ajouter les piments et le reste de l'ail
Faire revenir jusqu'à ce que l'ail soit bien doré
Ajouter le tout au crock pot
Ajouter tous les ingrédients restants au crock pot, sauf les petits pois
Ajouter de l'eau bouillante pour couvrir tous les ingrédients
Mettre le couvercle et laisser cuire pendant 3 heures et demie
Ajouter les petits pois et laisser mijoter pendant quelques minutes
Assaisonner si nécessaire