Une daube d'agneau traditionnelle, parfumée aux herbes et aux épices
La daube d'agneau est un plat qui se prépare souvent en famille, lors des fêtes de Noël ou du Nouvel An
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole
Ajoutez les oignons et les gousses d'ail, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez la viande et faites-la dorer sur toutes ses faces
Ajoutez les tomates, la sauce tomate, le sucre, le sel et le poivre, mélangez bien
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez cuire pendant 10 minutes
Ajoutez les haricots verts et un peu d'eau, couvrez et laissez cuire pendant encore 45 minutes
Vérifiez la tendreté des haricots verts, servez chaud