Un plat réconfortant et savoureux, idéal pour les repas de famille ou les soirées entre amis
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle américaine, avec une touche personnelle pour la rendre plus savoureuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettre le boeuf et le poulet dans une cocotte avec de l'eau et laisser cuire à feu doux pendant la nuit
Égoutter la viande et mettre le liquide dans une casserole sur feu moyen
Ajouter les oignons et les pommes de terre dans la casserole et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Écraser les oignons et les pommes de terre avec un presse-purée
Laisser cuire jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir
Pendant ce temps, couper la viande en petits morceaux et l'ajouter au mélange d'oignons et de pommes de terre
Ajouter les ingrédients restants, y compris les tomates concassées et le maïs
Rincer les canettes de tomates avec un peu d'eau et ajouter à la daube
Laisser cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures