Un gâteau aux dattes, idéal pour les amateurs de fruits secs et de saveurs légèrement sucrées
Les dattes sont un fruit très ancien, cultivé dès l'Antiquité pour leur saveur sucrée et leur valeur nutritionnelle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte friable
Ajoutez les flocons d'avoine et le sucre
Mélangez bien
Étalez la moitié de la pâte dans un moule à gâteau beurré
Faites cuire les dattes avec de l'eau, le zeste d'orange et le jus de citron jusqu'à obtenir une pâte lisse
Laissez refroidir
Ajoutez la pâte de dattes sur la pâte à gâteau
Recouvrez avec le reste de la pâte à gâteau
Étalez uniformément
Faites cuire pendant 35-40 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré
Laissez refroidir et coupez en carrés