Un dal de lentilles rouges au curry, parfumé avec du gingembre, du curry et des herbes fraîches
Le dal est un plat traditionnel dans de nombreux pays, il est souvent servi avec du riz ou des naans
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre
Ajouter l'ail et le gingembre, faire revenir pendant quelques minutes
Ajouter le curry en poudre, faire revenir pendant une minute
Ajouter les lentilles rouges, faire revenir pendant quelques minutes
Ajouter le bouillon de légumes, porter à ébullition
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres
Assaisonner avec du sel et du poivre, ajouter des herbes fraîches si désiré
Servir chaud, accompagné de riz ou de naans