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Curry thaïlandais au poulet

Un curry thaïlandais classique au poulet, cuisiné avec du lait de coco et des épices aromatiques

Le curry thaïlandais est un plat traditionnel de la cuisine thaï, originaire du sud de la Thaïlande

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Slow cooker
Slow cooker
1

Ingredients

4
Huile végétale
Huile végétale
2 Cuillère à soupe
Poulet
Poulet
500 Gramme
Curry thaï
Curry thaï
2 Cuillère à soupe
Lait de coco
Lait de coco
0.4 Litre
Riz
Riz
200 Gramme
Feuilles de basilic
Feuilles de basilic
10 Feuille

Instructions

Faire chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen

Ajouter le poulet et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré

Transférer le poulet dans un slow cooker

Ajouter le curry thaï, le lait de coco et les épices dans la poêle

Faire cuire le mélange pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit parfumé

Ajouter le mélange dans le slow cooker avec le poulet

Faire cuire pendant 3 heures et demi

Ajouter les feuilles de basilic et servir avec du riz