Ce curry pakistanais aux pommes de terre est un plat délicieux et parfumé qui combine les saveurs de la cuisine pakistanaise avec les textures des pommes de terre
Le curry pakistanais est un plat très populaire au Pakistan, où il est souvent servi avec du riz ou des naans
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes de terre et les couper en dés de 2,5 cm
Mettre les pommes de terre dans une casserole avec 500 ml d'eau
Ajouter toutes les épices, sauf le tamarin
Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Ajouter le tamarin et remuer bien
Écraser une partie des pommes de terre pour obtenir une texture crémeuse
Laisser cuire pendant 2-3 minutes
Saupoudrer de feuilles de coriandre et servir