Un curry de thon au riz, préparé avec des ingrédients de base
Le curry de thon est un plat très populaire en Asie du Sud-Est
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire le riz selon les instructions du paquet
Faites chauffer le beurre dans une poêle et ajoutez l'oignon, l'ail et les poivrons rouges
Assaisonnez avec du sel et du curry en poudre, puis continuez à cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajoutez la farine et mélangez bien pour que les légumes soient enrobés
Ajoutez suffisamment de lait pour couvrir les légumes, puis remuez pour créer une sauce lisse
Lorsque le lait commence à chauffer, le mélange de beurre et de farine qui enrobe les légumes commence à se mélanger et à épaissir le lait
Une fois que la sauce a épaissi, ajoutez la moitié du lait restant et continuez à remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe à nouveau
Ajoutez ensuite le reste du lait et remuez à nouveau, puis laissez chauffer jusqu'à ce que la sauce épaississe une dernière fois
Une fois que la sauce est chaude, ajoutez le thon et faites chauffer à feu doux
Si le thon est dans de l'huile, égouttez l'huile avant de l'ajouter à la sauce
Servez le curry de thon sur le riz cuit