Un curry crémeux et parfumé aux saveurs thaïes, réalisé avec du poulet, des pommes de terre et des arachides
Ce plat est inspiré de la cuisine thaïe, où les curry sont très populaires et variés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le lait de coco dans une grande casserole
Ajouter le curry et faire cuire pendant 1 minute en remuant constamment
Ajouter le poulet et faire cuire pendant 2 minutes en remuant souvent
Ajouter les pommes de terre, les arachides, le poisson sauce, le sucre de palme et le jus de tamarind
Faire cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le poulet cuit
Assaisonner avec du sel et du jus de citron
Servir chaud ou tiède