Ce curry de poulet est un plat traditionnel indien, préparé avec des épices et des herbes frais. Il est servi avec du riz ou des naans.
Ce plat est inspiré de la cuisine indienne, où les currys sont très populaires. Il est souvent servi dans les restaurants et les fêtes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter les graines de cumin et faire cuire jusqu'à ce qu'elles commencent à craquer
Ajouter les oignons et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajouter le curcuma, le poivre de Cayenne, le garam masala, l'ail et le gingembre
Faire cuire pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que les parfums soient libérés
Mélanger les tomates concassées et les faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter le poulet et faire cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit
Assaisonner avec du sel et du poivre noir