Ce curry de poulet au chou-fleur est un plat délicieux et facile à préparer, idéal pour un repas en famille ou entre amis
Le curry est un plat originaire de l'Inde, mais il a été adopté par de nombreux pays et cuisines différentes, dont la cuisine française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le poulet en lanières
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen
Faire dorer le poulet en batches, en ajoutant plus d'huile si nécessaire
Transférer le poulet dans un bol
Égoutter la graisse de la poêle
Faire revenir les oignons, les poivrons et le sel dans la poêle, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le curry et faire cuire pendant 1 minute
Incorporer les tomates et le chou-fleur dans la poêle
Ajouter les pois et la coriandre, et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres