Une préparation délicieuse de curry de légumes avec des nouilles, parfaite pour un repas santé et délicieux
Le curry est un plat traditionnel de la cuisine thaïlandaise, qui a été adopté et adapté dans de nombreux pays du monde
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle
Ajouter les aromates (ail, oignons, poivrons, gingembre, citronnelle) et faire cuire pendant 5 minutes
Ajouter le sucre de canne et le coriandre, puis faire cuire pendant 1 minute
Ajouter le lait de coco et faire bouillir pendant 2 minutes
Retirer du feu et mixer le curry pour obtenir une sauce lisse
Faire cuire les nouilles selon les instructions du paquet
Ajouter les légumes (poivrons, chou, carottes) à la poêle et faire cuire pendant 3 minutes
Ajouter les nouilles cuites à la poêle et mélanger avec le curry
Assaisonner avec du sel et du poivre, puis servir chaud