Un curry de lagneau au korma, préparé avec de l'agneau, des légumes et des épices, servit avec du riz et de la chutney de mangue
Le curry de lagneau au korma est un plat traditionnel indien, originaire du sous-continent indien
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les oignons, faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les morceaux d'agneau et les faire dorer de tous côtés, puis les transférer dans une casserole
Ajouter la pâte de korma dans la poêle et la faire chauffer pendant 1 minute, puis ajouter de l'eau et mélanger
Verser le mélange dans la casserole avec l'agneau et les oignons, ajouter les légumes et la lait de coco en poudre
Faire cuire à feu doux pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Servir avec du riz et de la chutney de mangue