Un curry de crevettes rouges préparé avec une pâte de curry rouge, du lait de coco et des crevettes fraîches, servi sur un lit de riz jasmine
Le curry est un plat traditionnel thaï qui se prépare avec une pâte de curry et du lait de coco
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile et y ajouter la pâte de curry rouge
Ajouter le lait de coco et le jus de clam, puis remuer pour dissoudre la pâte de curry
Laisser mijoter pendant quelques minutes, puis ajouter les crevettes rouges
Faire cuire les crevettes pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient roses
Ajouter le cilantro frais et assaisonner avec du sel et du poivre
Servir le curry sur un lit de riz jasmine et garnir avec des quartiers de lime