Un curry de crevettes préparé avec des poivrons, des noix de cajou et une touche de noix de muscade
Ce plat est inspiré des saveurs de l'Asie du Sud-Est
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle
Ajouter les poivrons, l'oignon et le céleri, faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter la poudre de curry, la noix de muscade et les noix de cajou, mélanger bien
Ajouter les crevettes, le vin blanc et le nectar de papaye, laisser mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes
Servir sur du riz jasmin
Garnir avec des ciboulettes finement hachées