Un curry de courgettes végétarien préparé avec des courgettes, des épices et des noix de cajou
J'ai découvert ce plat lors d'un voyage en Inde, il est devenu depuis un de mes favoris
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et couper les courgettes en dés
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et ajouter les oignons, les ail et le gingembre
Ajouter les épices et les courgettes, faire cuire pendant 10 minutes
Ajouter les noix de cajou et la crème, faire cuire pendant 5 minutes
Servir chaud avec du riz ou des naans