Un curry crémeux et parfumé aux cachous, aux légumes et aux épices
Le curry est un plat traditionnel originaire du sud de l'Inde, où les épices et les herbes fraîches sont très utilisées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les oignons, les poivrons et les pois
Laisser cuire pendant 10 minutes en remuant occasionnellement
Ajouter le curry, le citron, la coriandre, le turmeric, les piments verts, l'ail et le gingembre, et cuire pendant 5 minutes
Ajouter les cachous et la lait de coco, et laisser mijoter pendant 10 minutes
Servir avec du riz et garnir de coriandre fraîche si désiré