Un curry d'oeufs au coco, préparé avec des oeufs, du lait de coco, des épices et des herbes fraîches, pour un repas savoureux et équilibré
Le curry d'oeufs au coco est un plat traditionnel de l'Inde du sud, où les oeufs sont cuisinés dans une sauce crémeuse aux épices et au lait de coco
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une poêle
Ajouter les oignons émincés et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajouter le gingembre et l'ail hachés, puis les tomates concassées et les épices
Mélanger le lait de coco et les épices, puis ajouter les oeufs et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits
Garnir de coriandre fraîche et servir chaud