Un mélange de poulet, de légumes et de sauce servit dans des cups de laitue fraîche
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où les cups de laitue sont souvent utilisés comme ingrédient principal
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites tremper les champignons noirs dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'ils soient ramollis
Égouttez les champignons et coupez-les en morceaux
Mélangez le poulet, la fécule de maïs et le vin de riz dans un bol
Laissez reposer pendant 10 minutes
Faites chauffer de l'huile dans un wok ou une poêle et ajoutez le gingembre et l'ail
Faites cuire jusqu'à ce que les aromates soient parfumés
Ajoutez le mélange de poulet et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit
Ajoutez les poivrons, les châtaignes d'eau et les champignons et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Servez le mélange de poulet dans des cups de laitue fraîche