Ces cups de biscuits au sucre sont réalisés avec des ingrédients simples et sont parfaits pour une collation ou un dessert
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis et j'ai décidé de l'adapter pour la rendre plus française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine et le sel dans un grand bol
Réserver
Battre le beurre et le sucre dans un grand bol avec un mixeur électrique à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une texture légère et aérienne
Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille
Mélanger bien
Incorporer progressivement le mélange de farine à vitesse lente jusqu'à obtenir une pâte homogène
Étaler la pâte sur une surface farinée généreusement à une épaisseur de 6 mm
Découper des cercles avec un emporte-pièce de 7,5 cm de diamètre
Placer un moule à muffins standard à l'envers sur une surface de travail
Presser un cercle de pâte autour de chaque cupule de moule non beurrée
Faire cuire dans un four préchauffé à 165°C pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à dorer
Laisser refroidir sur le moule pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient suffisamment refroidis pour être retirés
Retirer les biscuits du moule et les placer sur une grille pour refroidir complètement
Remplir les biscuits de votre choix