Ces cupcakes au sucre sont parfaits pour les occasions spéciales ou pour simplement savourer un dessert délicieux. La crème fraîche ajoute une touche de fraîcheur et de douceur.
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et je l'ai depuis adaptée à mes goûts. Les cupcakes au sucre sont maintenant un incontournable dans ma cuisine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajouter les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout
Ajouter la vanille et mélanger
Mélanger la farine, le sel et la levure chimique, puis les ajouter au mélange
Ajouter le lait et mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse
Verser la pâte dans des moules à cupcakes et cuire pendant 18 minutes
Laisser refroidir les cupcakes pendant 10 minutes avant de les démouler
Préparer la crème fraîche en mélangeant le beurre et la crème fraîche jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter le sucre glace et mélanger jusqu'à obtenir la consistance désirée
Ajouter la vanille et mélanger
Étaler la crème fraîche sur les cupcakes refroidis