Recette de cupcakes au sirop d'érable, parfaits pour un goûter ou un dessert
Les cupcakes au sirop d'érable sont une spécialité québécoise qui se prête parfaitement à une variante végétalienne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le lait de soja et le vinaigre de cidre dans un bol et laisser reposer pendant quelques minutes
Tamiser la farine, la poudre à pâte, la bicarbonate de soude, le sel et la noix de muscade dans un bol séparé et mélanger
Mélanger le sirop d'érable, l'huile, le sucre brun, l'extrait de sirop d'érable et l'extrait de vanille dans le mélange de lait de soja
Former un puits dans les ingrédients secs et ajouter les ingrédients liquides
Mélanger jusqu'à ce que les gros morceaux disparaissent
Incorporer les noix de Grenoble
Remplir des caissettes à cupcakes aux deux tiers de leur capacité
Faire cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20-22 minutes
Laisser refroidir complètement avant de glacer