Cupcakes moelleux au fromage créme et framboise, parfaits pour un goûter ou un dîner spécial
J'ai créé cette recette pour un anniversaire de naissance, et elle a été un vrai succès !
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et garnissez un moule à muffins de caissettes en papier
Mélangez le beurre, le sucre, l'extrait de vanille, le fromage créme et la crème fraîche jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Dans un bol séparé, mélangez les œufs, la farine, le sel et la poudre à pâte
Ajoutez le mélange sec au mélange crémeux et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène
Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une consistance épaisse mais encore liquide
Ajoutez la confiture de framboise et mélangez délicatement
Répartissez la pâte dans les moules à muffins et enfournez pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les cupcakes soient dorés et cuits
Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de saupoudrer de sucre glace