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Cupcakes au bacon et sirop d'érable

Des cupcakes moelleux au bacon et au sirop d'érable, parfaits pour un brunch ou un goûter

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où le bacon et le sirop d'érable sont des ingrédients très populaires

Ustensiles

Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1
Moule à cupcakes
Moule à cupcakes
1

Ingredients

6
Sauce ketchup
Sauce ketchup
2 Cuillère à soupe
Moulin de pommes
2 Cuillère à soupe
Poudre de cacao
Poudre de cacao
1 Cuillère à soupe
Huile
Huile
1 Cuillère à soupe
Œufs
Œufs
2 Unité
Bacon
Bacon
6 Tranche
Poudre à cake
Poudre à cake
200 Gramme
Sirop d'érable
Sirop d'érable
2 Cuillère à soupe
Beurre
Beurre
50 Gramme
Vanille
Vanille
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Dans un grand bol, mélangez la sauce ketchup, le moulin de pommes, la poudre de cacao, l'huile et les œufs

Ajoutez la poudre à cake et les morceaux de bacon, mélangez bien

Versez la préparation dans des moules à cupcakes

Faites cuire pendant 18 minutes

Laissez refroidir

Dans un bol, mélangez le sirop d'érable et le beurre, jusqu'à obtenir une crème lisse

Ajoutez la vanille et le sel, mélangez bien

Étalez la crème sur les cupcakes refroidis